Сегодня только добралась до того, что

Сегодня только добралась до того, что бы попробовать тот самый чизкей, который вчера готовила)))
Прикольно получилось))...На готовку его самого уходит полчаса))

ух ти!Красота какая,а главное-его выпекать не надо,у меня нифига не печется.Рецептиком не поделишься?

GEKATAA а какой вкусныыыыый....... (хотя я и не люблю тортики )

GEKATAA, вот и у меня не печется...вернее очень-очень туго с выпеканием...
А тут вообще все просто:
Берешь грамм 300 печенья сахарного (я брала топленое молоко)
Размалываешь его в блендере или мясорубке.
Растапливаешь 150 грамм масла сливочного.Выливаешь масло размолотое печенье, перемешиваешь, получается липкая такая смесь...Вкууусная)))
Выкладываешь эту смесь в форму равномерным слоем и ставишь в холодильник.
Далее верхний слой:
Берешь 20 грамм желатина и заливаешь его 100 граммами воды.Размешиваешь и оставляешь на час.
Берешь сливки, лучше пожирнее...Я брала "Домик в деревне" 33%.
200 грамм сливок смешиваешь со 150 граммами сахара.Взбиваешь миксером.
Далее по рецепту нужен Москарпоне, но эт дороговато получается, поэтому я брала обычный плавленный сыр Виолла в ванночках сливочный без добавок.
Выкладываешь этот плавленный сыр в смесь сливок с сахаром и хорошо перемешиваешь (я тоже делала это миксером).
Потом вспоминаем про желатин...он уже у нас такой вязкий и набухший.Доводим желатин до кипения (но не кипятим), остужаем и выливаем в нашу массу из сыра и сливок с сахаром.Все замешиваешь.
Потом достаешь из холодильника форму с нижней частью чизкейка и выкладываешь туда получившуюся сладкую массу.Все.Ставишь в холодильник часа на 4.Застынет-будет чизкейк)))
Итого получается нужно:300 гр.печенья, 150 гр.сахара, 150 гр.масла, Виолла или другой сыр плавленный 500 гр.(можно, кстати,Раму крем Бонжур без добавок), 20 гр. желатина, 200 гр.сливок 33%-35%.
Времени на готовку максимум полчаса.

Записал))