По дороге домой озадачилась... До Того

По дороге домой озадачилась...
До Того Самого Нового Года осталось 3 дня.И вообще-то не мешало бы думать о том ЧТО будет в меню...Праздника особого не предвидеться, соображать вроде бы собрались на троих))).
И в итоге:С одной стороны Новый Год и что-то нужно все же готовить, с другой стороны первого января практически с утра пораньше уезжаю на вокзал и ту-ту к родителям (это первая проблема, т.к. билеты таки не куплены...)...Соответственно доедать все что будет наготовлено некому...Есть соответственно тоже особо некому будет...И что делать вообще не знаю...В голове целое меню, но и готовить особо некогда, т.к. уебаться за целый день 31 декабря и в 11 захотеть спать тоже не очень хочется...В общем целая дилемма...
Как вариант приготовить пару салатов и пару видов бутербродов+нарезка сыр, колбаса, мясо...Может этим ограничится?Или все-таки жарить ту саму курицу, готовить селедку под шубой, варить ту саму картошку...Ну жалко ж будет 1.01 это все выкидывать...Блиииин...что делать-то???
Ну а проблема с билетами-проблема отдельная....Это ж надо было так досидеть с уверенностью, что первого января днем никто никуда не поедет...Как раз днем и едут...На вечер как раз билетов полно...А у меня у мамы первого января день рождение и значит СТРОГО до 12 ночи первого января мне надо быть в Курске.Ехать 8 часов.Билеты только на 17-22..не алё никак...Теперь сижу и жду может напьется и бронь не выкупит на 14-20 или 14-50...Больше надеется не на что....
Ну идиоткО,блин, самоуверенная....Нет, я конечно уеду, но блин столько нервов....

а зачем вообще что-то готовить? Купи готовые салаты,нарезочку,или закажи горячее блюда-сервисов доставки же прорва

Алл,я б с удовольствием...Нарезочку уже и купила...Только вот салаты готовые меня не впечатляют...на ДР покупал на работу-хрень...не то совсем...
Не...ну на пару салатов мя хватит, нарезку куплю, бутерброды сделаю...Просто если ограничиться этим, то норм...Но как-то не привычно..А с другой стороны-горячее точно нах никому не надо будет...Поковыряются и все на этом, а первого-выкидывай....

Запеки в духовке 3 небольших кусочка курочки с порезанными кружочками тремя картофелинами под майонезом.. Уж это точно осилят, а не осилят - возьмешь в поезд, это блюдо и холодным наивкуснючее...
Никаких селедк под шубой не делай, ее точно только под опохмел 1-го января едят.
Купи капустки квашеной, огурчиков маринованных, черемши. Их можно убрать в холодильник и они не портятся...
Тарелочку нарезки мясной, блюдечко рыбки нарезки...
Небольшую тарелку сделай помидорки и перчик чесночком и сыром с майонезом..

Вот уже и богатый стол и мучаться не надо... А если без салатов никак, то сделай чуть -чуть, как-будто не праздник, а будни и салат ты готовишь на обед паре человек.. То бишь пару пиалок и выкинуть такое количество не жалко и резать быстро...

Темпераментная стерва , пасиб ...Собираю советы, буду ваять все самое простое. быстрое и чуть-чуть...)))

Вообще я очень люблю готовить...
Но после прошлого НГ когда я накрывала стол на 20 человек, которые еще три дня тусили в этой квартире.... Я решила, что следующий НГ (то бишь 2010) я отмечу в маленькой уютной компании с шампанским, фруктами, тортом и больше никакой жрачки, на которую убьешь все 31 декабря....

Но вышло все благо по другому) Готовить не надо! За нас все чудесненько сделают на банкете)
А с тем учетом, что едок я еще тот....точнее сказать никакой... Буду как обычно пить шампанское и жевать фруктики)

Анют, приготовь салатик "Ковбой":
- нарезать крабовые палочки
- нарезать листья салата
- добавить сухарики (лучше с томатом и зеленью)
- посолить, добавить майонез
- перемешать

-Не дорого, вкусно и быстро!!!

Пасиб, Надюш!
Возьму на заметку)))

QUOTE

Просто если ограничиться этим, то норм...Но как-то не привычно

знаешь, в моей практике угробления на кухне я вывела замечательный закон:"Сколько не готовь,все равно сожрут в 2 раза меньше". А то готовишь на НГ,готовишь,а никто не ест и все приходится потом 1-2-3 числа уминать за обе щеки. У тебя же не табун гостей будет?Кстати,если люди близкие,можно попросить их забрать все, что останется в холодильнике с собой-и им 1 числа готовить не надо,и тебе не проблемно

QUOTE

Сколько не готовь,все равно сожрут в 2 раза меньше".

Вот-вот...Сталкивалась с этим не однажды...
Посему на этом и порешаю-нарезки,бутерброды, пару простейших салатов...Да и хватит...Табуна не будет посему перекусить-выпить-пойти погулять-перекусить-выпить спать..Вот и вся программа новогодней ночи...))
Желаю в эту ночь, что бы хотя бы у кого-то свершилось ВОЛШЕБСТВО.
А то как-то ждала-ждала его...а вот накануне выясняется, что все в этой жизни банально, обыкновенно и волшебства не будет..

Ух ты. С Курска)