И все-таки мучает меня вот такой

И все-таки мучает меня вот такой вопрос:Полуфабрикаты-ДА или НЕТ?
Ну вот как пример-захотелось мне голубцов...давно захотелось.И все руки никак не доходят сделать (ну неохота, если быть честнее, с ними возиться). А вот вчера зашла на рынок-покупая колбасу, увидела там же и полуфабрикаты...В том числе и голубцы-купила.Сегодня приготовила, оказались очень вкусными.
В итоге-на приготовление обеда ушло максимум полчаса-сварить простецкий суп, потушить эти самые голубцы и сварить картошку. А если б я решила делать голубцы сама?Варить капусту, остужать, делать фарш, варить рис и прочие вещи...
Нет, я конечно могу...И вообще готовить умею, НО...Все же...
Полуфабрикаты это облегчение нашей жизни или все же Вселенское Зло???
Нет...безусловно не говорю про каждый день...Хотя и понимаю, что в последнее время употребляем их все чаще.

какость однозначно
хороший вкус достигается огромным количеством пряностей и прочих добавок, в том числе химических...
ну сама прикинь сколько должен стоить хороший фарш.. и сравни с ценой голубцов
не бывает качественных полуфабрикатов к сожалению

полуфабрикаты были хорошими раньше... при социализме... в кулинарии...
те времена давно прошли

Однозначно нет.. При отсутствии времени при огромном желании голубцов сделаю ленивые голубцы.. вкусно также, делается на порядок быстрее... Рис можно с вечера сварить... Режешь капусту полосками по сантиметру шириной, смешиваешь с фаршем и рисом, солишь, перчишь, скручиваешь продолговатыми котлетками, плотно укладываешь в противень и минут на 20-30 в сметанно-водном соусе в духовке... Нереально вкусно и быстро...

Темпераментная стерва
а мы ленивые делаем еще более ленивее
обжарить фарш
обжарить лук и морковку
сложить их в большую кастрюлю с толстым дном
туда же порубленную капусту
сткакан риса (на полкило фарша)
3-4 стакана воды, а еще лучше разведенной водой банки (100 гр) томатной пасты
посолить, поперчить, остальные специи по вкусу
тушить на медленном огне минут 30 - пока рис распарится
в общем совсем ленивые - там даже формовать их в виде голубцов не надо... просто месиво в кастрюле
оооочень вкусное кстати

Chara,ооо...совсем прикольно)))..Над попробовать...Мне че-нибудь чем ленивее тем лучше...Я конечн могу и по полдня стоять у плиты и готовить, но блин...Чет в последнее время как-то хочется лучше больше отдохнуть или чем другим полезным заняться, чем по полдня на кухне простаивать...
Блин...вот это лень-матушка или практичность....
А то аж как-то стыдно становится

Я такое мссиво еще со времен совдеповского детства не люблю...
Поэтому и готовлю альтернативные ленивки - эстетичного вида ))))))))
А вместо томат пасты я всегда свежие помидоры кладу...

QUOTE

Я такое мссиво еще со времен совдеповского детства не люблю

я в детстве тоже не любила
а если сделать самой... с любимыми приправами, с чесночком... оооочень вкусно оказывается

я иногда еще и помидоры и болгарский перец добавляю... тогда это на совдеповское ващще не похоже ни разу

(Пышное Щастье @ 12.06.2010 - время: 20:25)
И все-таки мучает меня вот такой вопрос:Полуфабрикаты-ДА или НЕТ?
А что, мясорубку крутить, что ли?